Diğer iaşe binaları gibi, mutfaklar da kendi içine dönük bağımsız bir semt görünümündedir. Avlunun sol tarafındaki yapılarda yağ ve sıvı yağ depoları, aşçıların, helvahane ustalarının ve mutfak çalışanlarının koğuşları ve iki cami yer alıyor. ve şerbetlerin hazırlandığı bölüm bulunuyordu. Mutfakların kendisi ise avlunun sağında sur duvarına diziliydi. Kubbeleri ve yüksek bacaları sarayın denizden görünümünün karakteristik şeklini oluşturur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder